La formule "Déjeuner" 19€

Entrée + Plat / ou Plat + Dessert

(du lundi au vendredi)

AU CHOIX :

- Salade de boeuf et légumes croquants, sauce soja
- Beignets de fleurs de courgettes du pays

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AU CHOIX :

-Petite friture fraîche, salade de roquette

pommes rôties et légumes de saison

- Tartare de boeuf traditionnel,

 frites fraîches et légumes d'été

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AU CHOIX :

- Profiteroles maison au chocolat chaud

- Baba  au rhum, crème chantilly

Les coquillages et fruits de mer

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6 huîtres fines de claires n°2 de Marennes «Roumegous»

17 €
Crevettes bouquet, sauce mayonnaise
14 €
 

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Les entrées

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Foie gras de canard maison, chutney d'ananas, pain grillé
18 €
Beignets de fleurs de courgettes du Pays

12 €

Sardines crues marinées au citron, vin blanc et huile d'olive

12 €

 Tempura de crevettes, sauce sweet chili
16 €

Soupe de poissons de roche, sa rouille et ses croûtons

15 €

Tartare de thon au citron vert et à la ciboulette  

Entrée: 14 €        Plat:  23€
Salade d'artichauts crus aux anchois et brisures de grana padano
14 €      
Anti-pasti niçois (melon, tomates confites, beignet de fleur de courgette, roquette,

mozzarella de buffala et jambon de Parme)
15 €

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Les pâtes

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Spaghetti au homard frais

38 €

Spaghetti à l'arrabiata
15 €
Spaghetti au pistou
15 

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La pêche

Selon arrivage, poissons entiers vendus au poids, servis avec sauce vierge ou beurre blanc

(poids d'un poisson pour 2 personnes = entre 850 grammes et 1kg)

(poids d'un poisson pour 1 personne = environ 500 grammes)

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Loup sauvage en croûte de sel (2 personnes) les 100 grammes
9 €
Loup sauvage grillé au fenouil (2 personnes) les 100 grammes
8,50 €
St Pierre grillé (2 personnes) les 100 grammes
8,50 €
Sole fraîche meunière (500 grammes)
55 €
Cabillaud à la menthe fraîche, au gingembre  et cébettes,

pommes de terre rôties et légumes d'été
25 €
Dos de saumon en croûte d'herbes et parmesan, 

pommes rôties et légumes de saison
23 €
 

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Sur commande, un jour à l'avance :
Bouillabaisse ( chapon, St Pierre, rouget grondin, vive ) 60 €

Langouste ou homard sur le grill ou poché : prix selon le marché

Les viandes

Tagliata de boeuf , salade de roquette, tomates cerises,

copeaux de parmesan et frites fraîches
25 €
Suprême de volaille rôtie, sauce aux cèpes, 

purée de pommes de terre et légumes d'été
22 €

Médaillon de veau au citron confit, 

purée de pommes de terre et légumes de saison
22 €
Tartare de boeuf traditionnel,

salade de roquette et frites fraîches
18 €

Les fromages

Assiette de Brie de Meaux et Gorgonzola, salade de mesclun
9 €
 

Les pâtisseries maison et les fruits

Feuilleté aux fraises
9 €
Profiteroles maison au chocolat chaud
9 €
Baba au rhum, crème chantilly
9 €
Moelleux au chocolat, cuit minute, crème anglaise
9 €
Assiette de fruits frais (fraises, ananas), sorbet mangue
12 €
Café gourmand
8 €

Nougat glacé maison, coulis de framboises 

9 €

Tarte fine aux pommes, cuite à la minute, glace vanille (15 minutes)

9 €
 

Les glaces et sorbets

Sorbet Colonel

(sorbet citron et vodka)
9 €
Coupe Williams

(sorbet poire et alcool de poire)
9 €
Coupe Saint Barth

(sorbets mangue, framboise et citron, coulis de framboises, chantilly)
9 €
Coupe Cuba

(glaces malaga, café et chocolat noir, rhum blanc et chantilly)
9 €
Café Liégeois
9 €
Coupe Florentine

(glaces pistache, vanille et café, liqueur d'Amaretto, chantilly)
9 €
Coupe Dijonnaise

(sorbet cassis, crème de cassis et chantilly)
9 €

Coupe de glaces 3 boules

(vanille, café, pistache, chocolat noir, malaga) 

ou sorbets (citron, mangue, framboise, cassis, poire)

9 €

Coupe de glaces ou sorbets 2 boules

7 €

Coupe de glace ou sorbet 1 boule

4,5 €