Cocktails and long drinks
Homemade sangria
6€
Spritz Aperol (10cl)
12€
Gin Fizz (10cl)
12€
Mojito (10cl))
(Rum, lime, mint, sparkling water)
12€
Homemade Americano (13cl)
12€
Royal Mojito (10cl)
(Rum, lime, fresh mint, Champagne, brown sugar)
15€
Virgin Mojito (10cl)
(lime, mint, sparkling water)
8€
Bloody Mary (10cl)
(tomato juice, vodka)
12€
Margarita (10cl)
(Tequila, Cointreau, squeezed lemon)
12€
Planters (10 cl)
(Rum, orange and pineapple juice, squeezed lemon)
12€
Whiskey Sour (10cl)
(Whisky, squeezed lemon, sugar)
12€
House Cocktail (13cl)
(Champagne, Angostura, raspberry cream)
12€
fruit juice cocktail
8€
irish coffee
12€
Campari pressed orange (4cl)
12€
Gin Fizz (10cl)
12€
Barbados
(Malibu, vodka, pineapple juice, grenadine syrup)
12€
Restaurant le Sant'Ana - The Cellar
The cave
Red Wines
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PROVENCE AOC
Château Rasque, Noble Piece, Taradeau, 2016
75 cl:45€ / 50 cl:35€
Clos Saint-Joseph, Villars-sur-Var, 2018
75 cl: 52€
Domaine Saint Pons, "Authentic", Figanières, 2021
75 cl:25€
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LANGUEDOC PDO
Château Rouquette sur Mer, La Clape, L’Esprit Terroir, 2019
75 cl:32€
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LOIRE AOC
Sancerre, Pascal Jolivet, 2020
75 cl:45€ / 37.5 cl:25€
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COTES DU RHONE AOC
Crozes Hermitage, Domaine Melody, 2020
75 cl:42€
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BURGUNDY AOC
Convent of the Jacobins, Louis Jadot, 2020
75 cl:42€
Savigny-Lès-Beaune, "The Dominode", 2015
75 cl:75€
Gevrey Chambertin, D. Duband, 2019
75 cl:110€
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BORDEAUX AOC
Haut-Médoc, Château Reysson, 2016
75 cl:42€ / 37.5 cl:25€
St Julien, The Léoville Barton Reserve, 2015
75 cl:85€
Moulis en Médoc, Chateau Mauvezin Barton, 2015
75 cl:85€
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Rosé Wines
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PROVENCE AOC
Minuty Prestige, Gassin 2021
75 cl:40€
Château Rasque, Cuvée Alexandra, Taradeau 2021
75 cl:45€ / 50 cl:35€
Domaine Hermitage Saint Pons, "Authentic", Figanières, 2021
75 cl:25€
Château Minuty Rosé Gold, Gassin 2021
75 cl:58€
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White Wines
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PROVENCE AOC
Cassis AOC, Clos d'Albizzi, 2021
75 cl:42€
Château Rasque, Blanc de blancs, Taradeau 2021
75 cl:45€ / 50 cl:35€
Clos Saint-Joseph, Villars-sur-Var 2020
75 cl:52€
Domaine Saint Pons, "Authentic", Figanières, 2021
75 cl:25€
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BURGUNDY AOC
Macon-Vergisson, S. and G. Guerrin, 2018
75 cl:32€
Pouilly-Fuissé, S. and G. Guerrin, 2018
75 cl:45€
Chablis 1er cru, "Côte de Léchet", La Chablisienne, 2017
75 cl:70€
Saint Aubin 1er cru, "Le Charmois", 2017
75 cl:85€
Puligny-Montrachet, Domaine JM Boillot, 2020
75 cl:120€
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LOIRE AOC
Sancerre, Pascal Jolivet, 2021
75 cl:45€ / 37.5cl: 25€
Pouilly-Fumé, from Ladoucette, 2020
75 cl:55€ / 37.5cl: 32€
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COTES DE RHONE AOC
Condrieu, "The Great Chaillées", Stéphane Montez, 2020
75 cl:78€
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BORDEAUX AOC
Sauternes, Chateau Roumieu, 2017
75 cl:50€
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Wines by the glass
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WHITES
Cassis AOC, Clos d'Albizzi, 2021
9€
Loire AOC, Sancerre, Pascal Jolivet (Sauvignon), 2021
9€
Burgundy AOC, Macon-Vergisson (Chardonnay), 2018
9€
Provence AOC, Domaine Saint Pons, "Authentic", 2021
6€
Sauternes AOC, Château Roumieu, 2017
10€
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RED
Languedoc AOP, Château Rouquette sur Mer, 2019
8€
Côtes du Rhône AOC, Crozes Hermitage, 2020
9€
Loire AOC, Sancerre, Pascal Jolivet, 2020
9€
Provence AOC, Domaine Saint Pons, "Authentic", 2019
6€
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ROSES
Provence AOC, Minuty Prestige, Gassin, 2021
8€
Provence AOC, Domaine Saint Pons, "Authentic", 2021
6€
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AOC Champagnes
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Charles Heidsieck, Brut Reserve
75 cl:78€
Taittinger, Cuvée Prestige Brut
75 cl :82€ / 37.5cl:50€
Veuve Clicquot, Brut Reserve Cuvée
75 cl:85€
Taittinger, Prestige Rosé Brut
75 cl:98€ / 37.5cl:65€
Taittinger, Counts of Brut Champagne 2011
75 cl:220€
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The bar
Non-alcoholic drinks
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Mineral waters 50cl: Evian, San Pellegrino
4€
Liter: Evian, San Pellegrino, Orezza
6€
Perrier, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Schweppes Indian Tonic
4.5€
Ice-Tea peach, Fanta, Lemonade
4.5€
Fruit juice: orange, pineapple, grapefruit, apple
4.5€
Squeezed lemons or oranges
6€
Tomato juice, San Bitter
6€
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​
Beers
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Leffe, Heineken (33 cl)
6€
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Hot drinks
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Coffee, decaffeinated espresso
2.5€
Coffee cream
3.1€
Cappuccino coffee, Viennese coffee
3.8€
Black, green, Earl Gray tea, infusion (verbena)
3.8€
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Appetizers
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Kir (10 cl)
6€
Royal Kir (13 cl)
(blackcurrant, raspberry, blackberry or peach)
13€
Glass of champagne Charles Heidsieck, Brut Reserve (13 cl)
15€
Port, Muscat (5 cl)
6€
Pastis, Vermouth (4 cl)
6€
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Whiskies (4cl)
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J&B, Jack Daniel's, Jameson
12€
Chivas Regal, J.Walker Black Label 12 years
15€
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Pure malt
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Oban 10 years old, Knockando, Talisker
15€
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Alcohols, Liqueurs, Digestives (4cl)
​
Gin, Vodka
12€
Cognac, Armagnac, Calvados, Marc, Grappa
12€
Zacapa Rum, Hendrick's Gin, Belvedere Vodka
15€
VSOP
15€
XO
20€
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